#culinaryart#

Bismillah,




seni kulinari ? OR bagi sedap sikit bunyi nye kita sebut culinary art  !

aku tak faham kenapa yang dekat luar sana terlalu pandang rendah dengan kos nih,
apa korang fikir kos dimonopoli oleh mereka yang result SPM nye lemah ke,

no, you are totally wrong !


and then you guys just expect that we just learn about masak-masak ?
NO, there were so many subject that we have to learn too .Which is Management , Hospitality, Marketing, Accounting, Law,Retailing , France Language, Food Science and so many more,


oops !cakap omputih pula kan,
yup, korang jangn fikir, kita orang ni belaja masak je, macam makcik2 tuh !
okeyh, aku tahu kos ni bukan lah macam kos yang hard core tuh kan,

macam engineering, medical

tapi ia satu course yang amat penting !

korang tahu, yup mostly is about FOOD !


benda yang kita perlukan setiap hari,
benda yang akan jadi darah daging kita ,


sekarang cuba fikir, berapa ramai orang Islam kat negara kita nih yang handle Process of Food,?
the fact is, majority that handle the process were non Muslim !

and then, about the HOTEL ?

berapa banyak HOTEL kat Malaysia nih yang yang di JAMIN halal 100%

cop JAKIM,?

berapa peratus yang Jakim boleh jamin terhadap halalnya, hari ini dye buat pmantauan then esok dia datang lagi ke, ko boleh ke expect yang jakim tuh akan datang pantau 24 jam, no kan !

then , contoh lagi, mmemang aku akur ade je orang melayu yang bukak kedai kek kan , ramai je kan,
then yang aku nak sentuh bahan-bahan yang dorang gunakan,

contoh cheese, butter, ade ke jenama "cheese kak Ton " or "Butter Pak Ali "

of course tak,

ni name dye" syubhah"
makanan yang ragu-ragu !


kite ni sedap makan je kan, yang penting logo halal nye sudah lha kan !
hanya mampu menikmati sahaja kan,


and lagi aku nak sentuh pasal Hotel ,

kau tahu berapa banyak je hotel kat malaysia ni yang akan separate kan kitchen non halal and halal dorang ?
berapa je ?

Mostly dorang campur !

so ! jangn lah nak bangga sangat makn kat hotel tuh,
memang kau makan itu makanan halal, tapi apa kau tahu dye guna kuali yang sama selepas masak " Babi "
then masak makanan ko, kau taktao kan,

tawakal je kan,

 "MENCARI YANG HALAL itu PERLU"

we can't deny, mostly non Muslim will concer the "HOTEL INDUSTRY"
then orang melayu kita yang jadi kuli,

semua peraturan yang dorang gariskan , kita ikut,'
contoh , "Front Office do not allowed to wear the headscarf' !
then budak2 yang lemah dari segi iman dia pun ikut lah,
dari bertudung terus buka, smata-mata nak dapat  pekerjaan itu '

"Hello !!! rezeki tu dari Allah, bukan manusia !

yang tak pernah pegang arak, terpakse serve arak untuk customer,

then, yang selalu labuhkan pakaiaan untuk tutup punggung terpaksa masukkan baju dalam seluar, yang katanya nampak lagi kemas,

yang tak pernah bermekap, di suruh mekap tebal-tebal,

berapa banyak je hotel yang betul-betul jalan kan Islamic Management towards their hotel ?

macam contoh,
untuk muslimat , (yelha golongan hawa je yang banyak  masalah)
 "penyambut tetamu  pakai tudung yang labuh
"waktu solat semua wajib untuk menunaikan solat "
"tiada arak disediakan"
"makanan haram juga tidak disediakan"
"pergaulan lelaki dan perempuan harus terbatas "
"event yang ada unsur-unsur melalaikan tidak dibenarkan"

"makanan yang diamasak di handle oleh orang Islam"
"wajib memulakan bismillah dan selawat ketika masak"
"tiada sesiapa yang dibenarkan untuk tidak bertudung kecuali non Muslim"
'design di lobi hotel bercirikan Islam"


(sebenarnye nilah ciri-ciri hotel yang akan saye dirikan nanti, Insya ALLAH ):)

memang ada mungkin, tapi jumlah dia mungkin boleh kira dengan jari ,


then, inilah masalah yang besar kita hadapai,
jadi tak hairanlah,lecture aku kata " 80% student of faculty Hotel were not in this industry after they are graduate!

aku yakin, antara faktornya itulah.


tak usah cakap, negara kita bukan negara Islam, majority sahaja Islam , tapi cara hidup Islam kita tak amalkan,

kasihankan , even though our Ministry were Muslim but he cant do anything towards on this issue ..

pernah juga aku fikir, aku nak give up dengan course nih ,
tak nak terlibat lansung !
sebab ade benda yang lagha ,

tapi bila aku fikir balik,

sampai bila aku nak tengok mereka terus berjaya, dan orang Islam terus mundur. !

bila lagi aku nak tengok industry ini suci dari benda-benda tersebut,

so ,kalau bukan kitalah yang kena bangkit,
siapa lagi,

kalau bukan kita yang kena tolong agama kita, siapa je lagi

'to conclude, I have to do something towards in Industry !


so korang, yang tak faham course nih,

harap dapat supportlah,
janganlah nak remehkan, pandang rendah,
buka fikiran tuh, jangan masih ditakuk lama !


sekian

notakaki
1.Masih menunggu panggilan praktikal. :(

internship programe, HUH!!!!

serius, aku buntu .

Sheraton Hotel. hmmm dari rumah nenek selayang nak kesana kena naik 3 transport ,
bila mana, harus datang tepat pukul 7pg, pikirlah, aku harus bangun dan pergi pukul berapakan,

taktao,
tade sape pun yang mau hantar,
tertekan sangatlah,

ingat aku mahu saja sewa bilik dekat area sana,
bila pakat dengan classmate y dpat dekat sana juga,
huhu mereka takmahu,


sodih,

guane ni,
esok dah harus beri jawapan, apa aku mahu tidak di hotel itu,
then kalu nak cari hotel lain,
entah dapat atau tak,

nak cari bilik kat KEYH ELL
bukan senang weyhh,
apelagi harus duduk sendiri,

memang sudah besar,
tapi bilamana harus mandiri itu kan aku takut,
duit sewanya lagi,



guane ni,
tertekan lah,
masih kabur dengan jalan y mana harus dipilih,



Ya Allah, permudahkan lah segalanya.



#macambiasa bila mana tertekan mesti rase mahu tidur#
zzzzZZZZ.

pendusta tanpa noktah !

Dengan nama Allah yang Maha pemurah lagi maha mengasihani,

selawat serta salam buat junjungan besar Nabi Muhammad S.A.W,

Mengapa tidak aku menjadi muslimah itu,

yang cintanya diserahkan pada Allah,

Mengapa terus aku dibuai perasaan ini, yang jelasnya ia salah,

Aku , belum sesolehah kamu,

Disaat yang lain sibuk bersama aplikasi nya,

Tapi kamu masih tenang, membaca kalam cinta Allah itu,

Disaat mereka disana sibuk bercerita soal cinta pada manusia,

tapi kamu tetap setia bicara soal cinta pada Allah,

sungguh aku cemburu,

Tulusnya cinta kamu pada Ilahi,

sedang aku  pendusta tanpa noktah pada cintanya,

Akulah sibuta itu,

malah hati aku jua,

sering saja aku tewas dalam perhitungan diri,

pendirian diri aku jua rapuh,

sering saja berpaling dari RedhaNya,

ampuni aku YaRabb,

Betapa sucinya hati kamu,

sedang hati aku, masih penuh dengan noda hitam,

Mengapa berterusan aku mengharap dia,

sedang yang atur segalanya DIA,

ampuni aku ya Rabb,

aku alpa dengan cinta duniawi, 

yang tidak kekal abadi,

Ya Allah

Ajarkan aku menjadi pencintamu yang setia,

Ajarkan aku makna sebuah  keikhlasan,

Ajar kan aku untuk redha dengan ketentuan mu Ya Allah,

Jika dia yang benar untuk aku,

jauhkan kami dengan cinta yang HINA,

Jika dia benar untuk aku jauhkan kami dari berpaling dari redhaMu.

Tapi Jika dia buka tercipta untuk aku,

Jauhkan kami Ya Allah,

Mudahkan aku untuk melupuskannya dalam ingatan,

jadikankan aku redha,

Jadikan aku, hamba yang bersyukur dengan segala nikmat pemberianmu,

dan tabah menghadapi semuanya,

Moga Rahmatmu dan redhamu mengiringi setiap langkah aku,

sipeMALAS itu aku,

                                 Apa dah erjadi dengan aku ni?

 untuk sem ni saja kelas banyak aku ponteng ?

assignment banyak bertangguh,

test pula study last minit,

untuk persatuan ?

berapa peratus je aku beri komitmen ?

meeting saja sebab dan alasan yang yang cuba aku hindari .

program, usrah ?

kehadiran aku juga ta penuh ?

mengapa tidak aku seperti mereka ?

aku faham , bila korang benci aku,'

aku faham bila krang cakap belakang pasal aku,

tak berguna pun aku ni kan,

aku pun benci sangat dengan diri aku ni,

patutnya , aku ni patut dicampak kat depan laut tu kan,

campak biar lemas,

sebab memang tak berguna,

 :(

_tewas_

Sekali lagi aku tewas dengan makna sebuah PERJUANGAN,

Acap kali alasan dicipta, acap itu juga aku tewas,

 Mohon , aku perlukan tamparan agar dapat bangkit untuk kesedaran,

Maaf , untuk segala-galanya.

Kerana dari mula aku masih begini,

Perjuangan yang aku diikrarkan ketika itu,

Masih belum aku perjuangkan,

Jujur aku masih kaku dengan itu dan ini,

Jujur juga semuanya masih kurang jelas,

Aku mahu kamu semua faham,

Jalan yang aku telusuri ini masih baru,

Aku masih buntu dalam pencarian diri,

Aku  itu mudah tergelincir,

Aku itu mudah memberontak,

Jiwa aku tidak sesuci kamu semua,

Kerana ia masih kotor, diulit kekhilafan dahulu,

Ini bukan alasan yang sengaja aku cipta,

Tapi sebab , mengapa itu dan ini terjadi,

Mohon aku terusan dibimbing ,

Mohon aku terusan dipimpin,

Mohon aku terusan ditarbiyah,

Agar aku dapat belajar erti perjuangan,

Yang memerlukan keikhlasan dan pengorbanan.

Tanpa JEMU.

_kau hebatke_

    " wah hebat !"

 "Baguslah dia "

"Gud Luck"

Itu antara suara suara mereka,

takut aku untuk mendengar,

gerun rasanya.
 

kenyataannya aku tidak hebat sebagaimana takrifan yang diberikan,
sejujurnya , aku rasa semuanya bagai mimpi lagi untuk aku lalui.
dan sekali lagi keyakinan diri aku GOYAH.

terlalu jahil itulah aku,
aku tidak hebat sebagaimana mereka,
IMAN aku jua sering kali RAPUH,

khuatir semuanya bakal berantakan,
 pabila itu dan ini , datang bertubi tubi,
ibarat dihempap batu yang BESAR,

ah sekali lagi,
aku SAKIT !
 
 





 

_kutukan kamu :)_

Terseyum sinis melihat ketidakmatangan kamu, 

Meluahkan rasa ketidak puasan hati 

Sikit pun tidak aku ambil pusing ,

 dan sikit pun tidak aku pandang ia sebagai kutukan, ejekan, 

sekadar kasihan, kamu tidak cukup matang melihat kondisi sebaliknya, hanya terlalu cepat melatah, dan meluah rasa di situ.

apa kamu mahu dunia tahu yang kamu membenci aku atau sekadar ingin menyakitkan aku.

Agak sedikit kelakar, 

cara kamu itu kebudak budakan, tidak sesuai rasanya dengan umur kamu,

Bukan cara aku untuk membalas ejekan kamu itu,

Bukan cara aku juga untuk meluahkan rase disitu,

kerna aku dan kamu itu tidak serupa,

itulah bezanya.

Tidak, sesekali aku salahkan kamu, dan kamu,

kerana kamu dan kamu itu tidak faham .

semua itu salah aku, 

kerna tidak memberi penjelasan yang baik untuk kamu,

tapi tidak apalah, suatu hari kamu pasti akan faham.

Tapi , apa yang aku tidak faham,

kenapa begitu cepat kamu berdua melatah,

sedangkan tiada apa kalian sumbangkan lagi,

tiada apa yang kamu bantu lagi,

kamu kata mahu belajar,

inilah masanya kamu belajar sendiri,

tanpa mengharap yang lain,

Jika aku yang kerjakan nya semua,

sama sahaja aku pentingkan diri,

kerna tidak membiarkan kamu belajar.

dan untuk lakukan nya bersama,

maaf aku tidak ada masa untuk itu,

itu terlalu lambat,

maaf, kerna mneyakitkan , 

senyum sinis :)